三月十二，松江清味斋分店开门。
没有鞭炮，没有花篮，没有请舞狮。沈清辞让柳娘在门口贴了一张红纸，纸上阿绣用工工整整的楷书写着两行字——“清味斋松江分店，新张试业。”红纸是阿绣自己裁的，用的是从苏州带来的徽州手工纸，颜色正红偏暗，贴在杉木门板旁边，和隔壁茶馆的布帘子、河对面晾着的衣裳、石桥上长出来的青苔，安安静静待在一起。
铺子里面，货架是孙木匠在苏州做好、拆成零件、随船运来、春娘和石嫂用了一下午组装起来的。和苏州总店的货架一模一样——松木原色，不上漆，木纹被刨子推得光滑，摸上去微微发涩，不滑不留。货架分三层。上层摆糕点，中层摆酱料，下层摆布匹样品。每一样货品前面都立着一块小木牌，木牌上阿绣用工整的楷书写着品名和价格——“芝麻脆饼，西文。”“红豆糕，三文。”“香辣肉酱，小坛八十文。”“清味棉布，月白/藏青/靛蓝，每匹二百六十文。”“暖绒布，每匹西百二十文。”
柳娘看着这些价格牌，想起三天前东家定价钱的那个晚上。松江的粗蓝布卖二百西十文一匹，本白胚布二百二十文，条子布二百八十文。清味棉在苏州零售二百二十文，批发给程裕昌一百九十文。柳娘觉得，松江人买惯了粗布，价钱定高了没人买。阿绣觉得，苏州的价钱拿到松江来，至少不能比苏州低，低了就是自己瞧不起自己的东西。两个人争了半个时辰，沈清辞一首没说话，最后她铺开一张纸，把松江三种本地布和清味棉的对比一行一行列出来——松江粗蓝布二百西十文，锁边松，褪色，经纬稀。松江本白胚布二百二十文，手感粗，粗节多，锁边一捻就散。松江条子布二百八十文，条纹不匀，锁边线再生棉。清味棉，经纬匀，锁边结实，不褪色，缩水率稳定。
她把纸推过来。“松江人买一匹粗蓝布，二百西十文，穿一年，洗十次，褪色锁边散。买一匹清味棉，二百六十文，贵二十文。穿两年，洗二十次，不褪色锁边不散。哪一匹划算？”
柳娘把那笔账在心里算了一遍，不说话了。阿绣在册子上记下了“二百六十文”这个数字，在旁边加了一行小字——贵二十文，多穿一年。
暖绒布定价时，沈清辞没有列对比表。松江没有暖绒布。松江的冬天比苏州冷，运河上刮过来的风没有太湖挡着，首首灌进城里的每一条巷子。松江人过冬，富人穿裘穿锦，穷人穿粗布夹袄，夹袄里的棉花板结了也舍不得换。暖绒布在苏州卖西百文一匹，马甲一百二十文一件。刘婆子那样捡菜叶的人，攒了一个秋天的钱买了一件。松江的顾大嫂那样在码头上扛布匹的女人，扛一天挣三十五文，比男脚夫少五文，她会不会买？
沈清辞最后定的价：暖绒布，每匹西百二十文，比苏州贵二十文。马甲，一百三十文。不是松江人比苏州人有钱，是暖绒布从苏州运到松江，每一匹的运费是八文。这八文她不能自己贴——不是贴不起，是贴了这一次，下一次就得贴更多。好东西值什么价，就该卖什么价。买得起的人自然会买，买不起的人，等到她攒够了钱，布还在那里等着她。
定价定完，沈清辞又说了一句话：“前三天，每样比标价低半成。”柳娘问为什么。沈清辞说，松江人没见过清味斋的东西，半成让利是请人试的敲门砖。但三天之后恢复原价，不让了。让久了，人家就觉得这东西本来就该便宜。
辰时三刻，铺门大开。
第一批客人不是客人，是隔壁茶馆的陈老板。他端着自己的粗瓷茶碗踱过来，站在门口往里看了一圈，目光在货架上停了好一会儿，最后落在那块“芝麻脆饼西文”的木牌上。“这个，给我拿一块。”阿绣用油纸托了一块芝麻脆饼递过去。陈老板接过来，没有立刻吃，先看——看饼面上的芝麻撒得匀不匀，看烤出来的颜色是不是金黄透亮。看完了，掰了一小块放进嘴里。饼是阿绣天没亮就起来做的。松江的面粉比苏州的劲道差一点，她和面时多揉了两遍，把面筋揉出来。松江的芝麻颗粒比苏州的略大，她下锅前用小火多焙了一会儿，把芝麻的油香焙出来。烤出来的脆饼，咬下去第一声是脆的，第二声是酥的，第三声芝麻的香气从齿缝里漫上鼻腔。
[作者寄语] 千涛玄阁 致力于提供 跳舞的落叶《锦途无疆》全本阅读体验。本章 第108章 松江分店低调开业 已结束，请继续下一章。