预备管事证书发下去第三天，沈清辞把阿桃叫到账房，从书架上取下松江分店的筹备档案。档案袋是阿桃用粗棉布缝的，系着清味结。袋里装着松江分店从选址到开业的所有记录——临河街铺面的丈量尺寸、茶馆陈老板的口述、牙行金牙人的初次报价和最终成交价、周老染匠对周边织户分布的描述、码头女脚夫顾大嫂被春娘领来买马甲那天的天气。这些记录散见在柳娘阿绣周青棉娘黄小娥的见闻录、程裕昌的信、宋婶的口信里，从未被整理成同一份东西。沈清辞花了整整一天，把这些碎片拼在一起，拼成了一张松江分店选址全图。
她把全图铺在桌上。图上标注着松江临河街铺面的每一项特征——位置：城东临河街，非主街，但临河。河是运河支汊，水浅，小船可泊。铺面隔壁是茶馆，河对面有浣衣石阶。人流：茶馆老者每日晨至昏，浣衣妇人每日晨至午。脚夫下工时绕路经过，码头女脚夫顾大嫂每日扛活必经。周边住户：河东纺纱户，河西织户。染坊街在步行一炷香内。竞争：三里内无布庄酱园糕点铺。洪盛永丰锦源皆在十字街，距此两炷香路程。租金：最终成交月租一两七钱。松江分店当月营收中租金占比不到一成半。房东：顾老爷子，程裕昌打过交道的南北货商，为人实在，签约时沈清辞改了两处条款，他看了她一眼说“姑娘做过生意”，没有刁难。安全：黄皮来过之后未再来扰。码头洪爷未涉足临河街。
阿桃把全图逐项看完。“东家，您这是——”
“松江能成，不是运气好。是因为临河街那间铺子每一项都踩在了点上。不是碰巧踩上的，是走出来的。柳娘在码头蹲过，阿绣在梭子巷摸过布，春娘在茶摊听过，石嫂在顾大嫂扛活的跳板边站过。她们的脚走出来的点，我用笔连起来，就是一张图。嘉兴不能靠运气。湖州不能。常州不能。以后每一座城，选址都要照这张图量。”
她铺开一张新纸，用工楷写下标题：清味斋分店选址标准手册。然后分栏列出标准。
第一栏：区位。不必最繁华，但需在居民聚集区或交通要道旁。门前人流——每日不少于若干。松江临河街，茶馆老者加浣衣妇人加脚夫，日过百人。这些人不是来逛街的，是来喝茶浣衣扛活的。但他们每天经过，每天看见清味斋的招牌。看见了，就记住了。记住了，需要时就会进来。比闹市口一天过一千人、但没有人记住招牌，更值钱。
第二栏：交通。水路优先于陆路。松江临河街后门是支汊，小船可靠，赵老大的船从苏州运母醅来，首接泊在后门卸货。嘉兴程裕昌看好的铺面也是临河，后门同样有水路。铺面附近需有码头或可行船的河道，便于货物进出。大宗货运走水路，比陆路省一半脚钱。
第三栏：竞争。周边三里内，有无同类品质的竞品。有则不惧——说明有市场。但需评估对手实力。松江临河街三里内无布庄酱园糕点铺，洪盛永丰锦源远在两炷香外，威胁小。但若竞品品质与清味斋相当或更高，则需慎重。若品质低劣，正是空白。
第西栏：安全。打听当地治安。松江黄皮是地头蛇，但收的是街面钱，不是亡命徒。嘉兴洪爷抽水百抽五，但码头秩序尚可。若当地盗匪频发、地头蛇横行无忌、官府完全失控，暂不碰。不是怕，是算账——开铺子是为了卖货，不是为了天天打架。
第五栏：租金。不超过预估月营收的一成。松江月租一两七钱，首月营收六两西钱，租金占比高出此线不少，但次月营收即升至十一两，租金占比降至一成半。三月后营收稳定在十一两出头，租金占比降至一成三。若首月租金占比即超两成，压力过大，需重新谈价或另选铺面。
第六栏：房东。签约前打听房东为人。松江顾老爷子实在，程裕昌打过交道，沈清辞改条款他没有翻脸。若房东恶名在外——随意涨租、刁难租客、勾结地痞——铺面再好也不租。房东是铺子的根，根不好，树长不高。
她把六条标准誊抄整齐，在每条后面都附了松江实例——日期、数字、人名、结果。写完了，把标准册装订成册，封皮上阿桃用工楷写了标题，左下角盖了沈清辞的黄杨木“清”字印。
[作者寄语] 千涛玄阁 致力于提供 跳舞的落叶《锦途无疆》全本阅读体验。本章 第139章 分点选址标准手册 已结束，请继续下一章。